大百科のキーワードに絞っても関係ないタグ（動物とか技術部とか）をつける荒らしは全く無くならないから効果薄いんじゃね？
視聴者もタグを付けられるからこそ思いがけない面白さや横の広がりみたいなものが生まれるわけで完全に投稿者だけってのは面白さを消してるような気がする。
とりあえずタグの編集権限を投稿者、プレ垢（コミュ動画の場合はコミュメンも）にして投稿者にはタグ編集ユーザーのNG権限を与えるのはどうでしょうか
NGされたユーザーIDはNGされた数によって その動画のタグ編集が出来ない→全動画のタグ編集ができない みたいに制限されていく方式とかで
（プレ垢を許可してるのは捨て垢でのタグ荒らしを防ぐ目的で）
まぁ荒らされてる場合はタグかコロコロ変わるから難しいかもしれないし>>4の投稿者自身が荒らし目的の場合はどうしようもないけど・・・